大根でダイエット

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大根ダイエットの効果は?ダイエットレシピとやり方について


野菜ダイエットはやり方が大事!
大根ダイエットは...?

ダイエットに効果的な野菜は沢山あります。
それぞれ特徴を持っていて、正しいやり方をすればダイエットを成功させる事が出来るでしょう。
でも、正しいやり方って分からない場合もありますよね。
大根を使ったダイエットも非常に効果的なのですが、ただ食べるだけではなく、これにもやり方があるんです。
レシピによっては、美味しく減量することが出来ます。
今回は、大根を使った正しいダイエット法やレシピを紹介します。

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ダイエットに効果的な理由とは?


大根は100gあたりのカロリーが18kcalと、低カロリー食品です。
しかし、カロリーだけ見れば、他にも低カロリーの野菜はあるので、違うところに注目してみましょう。

大根に含まれる成分でダイエットに効果的なのは、「消化酵素」です。
この成分は炭水化物の消化を高める働きがあるんです。
つまり、ちょっと偏った食事をしても大根を食べる事により、胃の負担を抑え、脂肪の蓄積を防止する効果があります。

しかし、このダイエットに最適な栄養を摂取するには、やり方があるんです。

大根ダイエットの第一条件!
やってはいけない事って?

大根に含まれる消化酵素は、確かにダイエットに効果的ですが、加熱したり、煮込んだりするとその成分を失ってしまいます。
つまり、大根ダイエットの効果的なやり方は「生食」です。

丸ごとガブっと食べると辛くて美味しくないと思います。
ですので、おろしにしたり細くカットし、サラダなどに入れてください。

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出来る限り多くの消化酵素を摂るには?
やり方は簡単です!

消化酵素は加熱に弱いのですが、カットする等の刺激を与えると、その効果を強く発揮します。
ですので、大根ダイエットをする人は、出来る限りおろしにして食べるのがいいでしょう。

また、カットにする場合は、細かく切れば切るほど消化酵素を沢山摂る事が出来ます。
それでは、消化酵素も摂れて美味しいレシピを紹介します。

生といえばやっぱりサラダ!
和風サラダはいかがでしょうか?

生大根は癖のない味なので、誰でも抵抗なく食べられる野菜だと思います。
また、レシピも簡単で和え物など沢山の用途があるんです。

今回紹介するレシピも和え物なのですが、疲労回復の効果もあるので、ぜひ試してみてください!

ピリっと大根サラダ

  1. 適量の大根を千切りし、5分ほど流水します。
  2. 梅干2個〜3個の種をとり、包丁で細かく切ってください。
  3. 水を切った大根と梅干を混ぜ合わせ、ごま油、つゆ素と和えれば完成です。

このレシピは数分で作れる簡単サラダなのですが、とても深い味わいのあるサラダです。
大根の食感と梅干の酸味がマッチして、とても美味しい一品となっています。

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